mehves
07-12-2008, 07:18
Arkadaslar merhaba,
Deneyenlere simdiden afiyet olsun dilegiyle,malzemeler.
750 gr minik minik dogranmis kusbasi et
2 buyuk halka seklinde dogranmis sogan
1 bas sarmisak yaklasik 7-8 dis
2 yemek kasigi domates salcasi
varsa ev yapimi yarim yemek kasigi biber salcasi
tuz karabiber kirmizi biber kekik
Puresi icin :yaklasik 6-7 tane buyuk patates kabuklari soyulup dogranmis,1 kase bezelye ve 1 kase minik dogranmis havuc
Patates,bezelye ve havucu beraberce az suda haslayin ,haslarken icine tuz ve zeytinyagi da ilave edin.Suzdugunuz suyu ayirin.Ilininca icine biraz tereyag(arzuya gore)yaklasik yarim bardak sut ile pure yapin eger pureniz sert olursa ayirdiginiz haslama suyuyla inceltebilirsiniz.
Yaglanmis borcama pureyi yayin.
Diger tarafta minik dogranmis kusbasi etleri isinmis tencerenizde iyice verdigi suyu cekene kadar kavurun.Suyu bitince uzerine gelecek kadar sicak kaynamis su ve 1 cay bardagi zeytinyagi ilave edip tekrar suyu cekmesine izin verin.Suyunu cekmeye yakin soganlari ve salcalari ilave edin ve iyice kavurun.baharatlari ilave edin en son kekik ile tatlandirin.
Hazirladiginiz purenin uzerine yayin.eger etiniz azsa mantar ilave edebilirsiniz sogan sayisini cogaltabiliriniz.
En uste kasar peynir rendesi serpin miktari size kalmis.10dakika kisik ateste firinda pisirin ve afiyetle yiyin.
Sevgilerimle,
Deneyenlere simdiden afiyet olsun dilegiyle,malzemeler.
750 gr minik minik dogranmis kusbasi et
2 buyuk halka seklinde dogranmis sogan
1 bas sarmisak yaklasik 7-8 dis
2 yemek kasigi domates salcasi
varsa ev yapimi yarim yemek kasigi biber salcasi
tuz karabiber kirmizi biber kekik
Puresi icin :yaklasik 6-7 tane buyuk patates kabuklari soyulup dogranmis,1 kase bezelye ve 1 kase minik dogranmis havuc
Patates,bezelye ve havucu beraberce az suda haslayin ,haslarken icine tuz ve zeytinyagi da ilave edin.Suzdugunuz suyu ayirin.Ilininca icine biraz tereyag(arzuya gore)yaklasik yarim bardak sut ile pure yapin eger pureniz sert olursa ayirdiginiz haslama suyuyla inceltebilirsiniz.
Yaglanmis borcama pureyi yayin.
Diger tarafta minik dogranmis kusbasi etleri isinmis tencerenizde iyice verdigi suyu cekene kadar kavurun.Suyu bitince uzerine gelecek kadar sicak kaynamis su ve 1 cay bardagi zeytinyagi ilave edip tekrar suyu cekmesine izin verin.Suyunu cekmeye yakin soganlari ve salcalari ilave edin ve iyice kavurun.baharatlari ilave edin en son kekik ile tatlandirin.
Hazirladiginiz purenin uzerine yayin.eger etiniz azsa mantar ilave edebilirsiniz sogan sayisini cogaltabiliriniz.
En uste kasar peynir rendesi serpin miktari size kalmis.10dakika kisik ateste firinda pisirin ve afiyetle yiyin.
Sevgilerimle,