doktor
10-07-2005, 12:57
Et; kesimden sonra bir gün, kemikten siyrildiktan sonra bir gün, kiyma olduktan sonra da bir gün bekletilir ve kanın tamamen inmesi saglanır. Şişlere dizilen köfte, mese odunu közünde pişirilir. Iki tabak arasında soğumadan sofranıza getirilip yaninizda açilir.
Ayrıca bir tabak kıyılmış maydanoz ve sogan köfteyle beraber gelir. Sonra da közlenmis bir bütün domates, közlenmis üç-dört adet etli kalin cidarli salvar biber...
Olamaz mı yani :up: :cheers:
:artist:
Ayrıca bir tabak kıyılmış maydanoz ve sogan köfteyle beraber gelir. Sonra da közlenmis bir bütün domates, közlenmis üç-dört adet etli kalin cidarli salvar biber...
Olamaz mı yani :up: :cheers:
:artist: