umutnur
29-06-2007, 17:16
http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/320/DSC00880.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00880.jpg)
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez içeceği limonat. Özellikle çocuk ve gençlerin gazlı içecekleri çok fazla tükettikleri bir gerçek. Onlara evde hazırlayacağınız bu limonatayı, soda veya su ile karıştırıp bir alternatif olarak sunabilirsiniz. Aslında bütün yapacağınız bir limon konsantresi hazırlayıp bunu buz ve nane yaprakları eşliğinde bardaklara paylaştırıp, üzerine soğuk su veya soda eklemek.
Kullanacağınız limon başına 100gr toz şeker hesaplayın. Ben 5 limona 400gr şeker ilave etmeyi yeterli buluyorum. Limonları sabunla güzelce yıkayıp her türlü ilaç kalıntısından arındırdıktan sonra bölün. Tercihan cam bir kaba alıp üzerine şekeri ilave edin ve karıştırın. Üzerini örtüp oda sıcaklığında bir gece bekletin. Arada aklınıza gelirse karıştırabilirsiniz ama şart değil. Ertesi gün şekerin eriyip limon suyu ile bütünleştiğini göreceksiniz. Benim limonlarım biraz iri doğranmış olduğu halde şeker kolaylıkla eridi.
http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/200/DSC00841.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00841.jpg)http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/200/DSC00839.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00839.jpg)
Elinizdeki bu karışımı ince bir tülbentten geçirin. Limon dilimlerini tülbentin içinde güzelce sıkıştırarak bütün sularının çıkmasını sağlayın. Aşağıda gördüğünüz fotoğraftaki gibi bir limon konsantresi elde edeceksiniz. Temiz bir şişeye koyup buzdolabına kaldıracağınız bu konsantre uzun süre dayanıyor. Canınız limonata istediğinde bardağınıza buz ve bir parmak limon konsantresi ilave edip üzerini suyla tamamlayın. Tatlı sevenler daha fazla ilave edebilirler. Soda eklemenizi de tavsiye ederim. Afiyet olsun:-)
http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/320/DSC00845.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00845.jpg)
:banana::banana::banana:
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez içeceği limonat. Özellikle çocuk ve gençlerin gazlı içecekleri çok fazla tükettikleri bir gerçek. Onlara evde hazırlayacağınız bu limonatayı, soda veya su ile karıştırıp bir alternatif olarak sunabilirsiniz. Aslında bütün yapacağınız bir limon konsantresi hazırlayıp bunu buz ve nane yaprakları eşliğinde bardaklara paylaştırıp, üzerine soğuk su veya soda eklemek.
Kullanacağınız limon başına 100gr toz şeker hesaplayın. Ben 5 limona 400gr şeker ilave etmeyi yeterli buluyorum. Limonları sabunla güzelce yıkayıp her türlü ilaç kalıntısından arındırdıktan sonra bölün. Tercihan cam bir kaba alıp üzerine şekeri ilave edin ve karıştırın. Üzerini örtüp oda sıcaklığında bir gece bekletin. Arada aklınıza gelirse karıştırabilirsiniz ama şart değil. Ertesi gün şekerin eriyip limon suyu ile bütünleştiğini göreceksiniz. Benim limonlarım biraz iri doğranmış olduğu halde şeker kolaylıkla eridi.
http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/200/DSC00841.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00841.jpg)http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/200/DSC00839.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00839.jpg)
Elinizdeki bu karışımı ince bir tülbentten geçirin. Limon dilimlerini tülbentin içinde güzelce sıkıştırarak bütün sularının çıkmasını sağlayın. Aşağıda gördüğünüz fotoğraftaki gibi bir limon konsantresi elde edeceksiniz. Temiz bir şişeye koyup buzdolabına kaldıracağınız bu konsantre uzun süre dayanıyor. Canınız limonata istediğinde bardağınıza buz ve bir parmak limon konsantresi ilave edip üzerini suyla tamamlayın. Tatlı sevenler daha fazla ilave edebilirler. Soda eklemenizi de tavsiye ederim. Afiyet olsun:-)
http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/320/DSC00845.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/6480/1702/1600/DSC00845.jpg)
:banana::banana::banana: