Domates çorbasi

[reikevs]

MALZEMELER:
4 domates
1 çorba kaşığı salça
5-6 diş sarımsak
1/2 litre süt
1 çorba kaşığı un
su
tuz
karabiber


YAPILIŞI:
4 domates rendeleniyor ve ince telli süzgeçten geçiriliyor.
Sarımsaklar iyice dövülüyor,
Tencerede isteğe göre çeşit ve miktarda yağ kızdırılıyor ve un ile kavruluyor.
Başka bir yerde de salça biraz su ile eritiliyor.
Kavrulan unun içine başka yerde eritilmiş salça atılıyor ve iyice salçanın kokusu çıkana kadar karıştırılıyor.
yavaş yavaş yarım litre süt içine dökülmeye başlanıyor ve iyice karıştırılıyor. Üzerine de 1-2 bardak su ilave ediliyor.
rendelenen ve süzgeçten geçen domatesler ilave ediliyor, sarmısaklar atılıyor.
Kaynayıncaya kadar karıştırılıyor.
Arzu edilirse, tuz otu ve etsuyu da katılabilir. (diyette olanlar için tavsiye edilmez)
Çorba piştikten sonra karabiber ile servis yapılıyor.
Üzerine peynir rendesi konabilir. Maydonoz konabilir.

Balık yemeklerinin öncesinde iyi bir çorbadır.


afiyet olsun

:essen:

[yaso]

Reikevs nasıl severim domates çorbasını üzerine bolca kaşar rendesi kızarmış ekmekle süper olur..
Hımmm nasıl güzel olur..Valla canım istedi yapayım bende ..
ellerine saglık..teşekkür ederim canım arkadaşım...:flowers2:

[BBG]

reikevs'cim ailemizim ahçısı gibisin valla ellerin dert gömesin :)

[reikevs]

aslında daha neler neler var da
ne lezzetli yemekler var da
diyette olan dostlarımız için yazamıyorum yaw.....
teşekkür ederim tüm arkadaşlara
elimden geldiğincce hepsini yazacağım .....

:flowers2:

[Tunç]

aslında daha neler neler var da
ne lezzetli yemekler var da
diyette olan dostlarımız için yazamıyorum yaw.....
teşekkür ederim tüm arkadaşlara
elimden geldiğincce hepsini yazacağım .....

:flowers2:

hehehehe... yaz be Kevsercim.. hiç olmazsa tariflerini okurum

[reikevs]

en kısa zamanda tunç abicim....

:essen: :essen: